» La Diététicienne nutritionniste
fait partie de l’équipe pluridisciplinaire durant le parcours obésité selon les
recommandations de la HAS. Ce parcours s’établit souvent en partenariat entre les
professionnels de ville et/ou de l’hôpital / clinique.
Un suivi diététique régulier à plusieurs étapes de la vie peut être nécessaire pour maintenir un poids stable, accompagner une perte de poids saine et respectueuse ou réguler les troubles des conduites alimentaires.
Vous envisagez un parcours de chirurgie bariatrique ? Un suivi diététique d’au moins 6 mois est habituellement recommandé avant d’entrer dans un parcours de chirurgie de l’obésité. Je peux vous accompagner avant votre prise de décision d’entrer ou non dans un parcours de chirurgie de l’obésité. A l’issue de ce suivi, et suivant votre décision, j’établis le compte rendu diététique que vous pourrez transmettre à votre chirurgien.
La date de votre intervention est planifiée. J’assure votre suivi péri et post opératoire afin de vous accompagner à tous les stades de votre réalimentation et de votre nouvel équilibre alimentaire et pondéral.
Le parcours du patient en situation d’obésité repose sur plusieurs étapes clés, visant une prise en charge globale et personnalisée. Il débute par un bilan complet : évaluation de l’IMC, antécédents médicaux, identification des facteurs de risque et des complications possibles (diabète, hypertension, douleurs articulaires…).
Un accompagnement pluridisciplinaire est ensuite mis en place avec la diététicienne nutritionniste, le médecin traitant, un psychologue si besoin, et un professionnel de l’activité physique adaptée (APA). Ce suivi coordonné associe surveillance médicale, rééquilibrage alimentaire, soutien psychologique et activité physique progressive.
Selon les cas, une orientation vers un endocrinologue pour un suivi médicamenteux ou un centre spécialisé en obésité (CSO) pour une chirurgie bariatrique peuvent être proposées. L’objectif reste toujours le même : aider le patient à retrouver une meilleure qualité de vie et une autonomie durable dans la gestion de son poids, comme détaillé parmi mes spécialisations sur la page d’accueil.
La prise en charge diététique de l’obésité consiste à informer, rééduquer, élaborer un
plan alimentaire personnalisé en prenant en compte les éventuels troubles du
comportement alimentaire, des traitements et des objectifs du patient. La prise en
charge diététique vise à réduire le poids de manière saine et durable pour éviter
l’apparition des complications. Les objectifs de poids sont individualisés, sachant
qu’une perte de poids de – 5 à 10% suffit souvent à améliorer de nombreux
paramètres biologiques.
Une diététicienne nutritionniste travaille en collaboration avec le patient pour adapter
ses habitudes alimentaires à ses besoins, tout en respectant ses préférences et son
mode de vie et en développant l’autonomie.
L’objectif est de favoriser une perte de poids progressive, tout en assurant une bonne
qualité nutritionnelle des repas afin de prévenir les carences et de maintenir un bon
état de santé.
Un suivi régulier permet d’ajuster le plan selon les progrès réalisés ou les éventuelles
difficultés rencontrées, tout en offrant un soutien psychologique qui renforce
l’adhésion au traitement diététique.
La prise en charge diététique est également nécessaire dans le cadre des parcours
de chirurgie bariatrique de type sleeve ou bypass ou de prise de traitement de
l’obésité par les a GLP1.
Le suivi médical de l’obésité est essentiel pour surveiller la santé du patient, prévenir
les complications et orienter vers les autres professionnels de santé.
Le suivi médical comprend un bilan initial avec évaluation de l’IMC et des tests
sanguins, un suivi du poids et de l’alimentation, ainsi qu’une surveillance des
maladies associées à l’obésité et un suivi des traitements.
La prise en charge psychologique en obésité joue un rôle clé dans le
traitement global de la maladie. Elle permet d’aborder les causes
émotionnelles et comportementales qui peuvent contribuer à l’obésité, telles
que l’alimentation émotionnelle, les troubles du comportement alimentaire, ou
les problèmes d’image corporelle.
Un psychologue ou un thérapeute spécialisé accompagne le patient pour
l’aider à identifier et modifier ses habitudes de vie inadaptées, renforcer la
motivation à changer et maintenir des comportements sains à long terme et
l’autonomie.
Le suivi psychologique peut inclure des thérapies cognitivo-
comportementales, favorisant un meilleur équilibre mental et émotionnel,
essentiel pour un succès durable dans la gestion du poids.
L’activité physique adaptée (APA) joue un rôle central dans la prise en charge de l’obésité. Elle consiste à proposer un programme d’exercices sur mesure, tenant compte des capacités physiques, de l’état de santé et des éventuelles limitations de la patiente.
L’objectif n’est pas la performance, mais l’amélioration progressive de la condition physique, l’augmentation de la dépense énergétique et la réduction des risques associés à l’obésité, notamment cardiovasculaires. L’APA aide aussi à reprendre confiance en son corps et à intégrer l’activité physique de façon durable dans le quotidien, grâce à un accompagnement bienveillant et motivant.
Les Centres Spécialisés de l’Obésité (CSO) assurent une prise en charge pluridisciplinaire, combinant suivi médical, accompagnement diététique et soutien psychologique. Les Centres Intégrés de l’Obésité (CIO), quant à eux, prennent en charge les cas plus complexes en milieu hospitalier. Ils peuvent proposer une chirurgie bariatrique et assurent un suivi global, avant et après l’intervention.
Katia Tardieu
À Villejuif, mais aussi à Paris 15ᵉ
Liens utiles
Nos services
Copyright © 2025 • Tous droits réservés • Design by
